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喷雾干燥机在乳品工业中的应用与发展
发布者:admin 发布时间:2020-01-04 16:15:00 阅读:7

 在中国乳制品生产中,奶粉的生产占乳制品总产量的80%左右,因为奶粉易于储存和运输。在奶粉生产的过程中,干燥部分是奶粉生产中最重要的环节之一,只有在干燥过程中蒸发的水量几乎与要生产的奶粉的质量相同。一般来说,产品的生产过程决定了产品的生产设备和控制系统,但先进的设备和控制系统的应用也可以改变产品的生产过程。喷雾干燥机在奶粉生产中的应用是典型的例子。

喷雾干燥机在乳品工业中的应用与发展

 喷雾干燥机发展过程中的乳制品行业生产

  喷雾干燥机于1901年首次应用于奶粉工业生产。20世纪20年代才用于奶粉工业生产,40年代末才在我国使用,最早的结构为压力箱式(卧式),物料雾化为双流式,耗电量大。到1958年,轻工业部在黑龙江省推广小型压力喷雾干燥机生产奶粉。1955年,才有厂商头次采用离心喷雾法生产奶粉。两种喷雾干燥机当时都是平底结构,粉末呈间歇状。

  20世纪60年代中期,箱式加压干燥设备出现了锥底带式螺旋喷粉器(搅拌器)的结构形式。台立式多喷嘴压力式喷雾干燥机诞生于上世纪70年代初,其外观使喷雾干燥机的有效容积减少了近一半,而且不需搅龙,连续喷粉。20世纪80年代,单头立式加压喷雾干燥机问世,其在奶粉行业的应用是推动我国奶粉行业技术进步的关键环节,为促进我国奶粉行业的快速发展奠定了基础。

  喷雾干燥的过程是将物料泵入喷雾干燥机内,用雾化器将其分散在液滴中,将空气加热送至干燥室与雾混合,与物料雾接触;干燥过程完成后,干燥产品分离后存放在仓库中,或直接投入使用。喷雾干燥法生产的奶粉是一种不需要干燥、冷却、粉碎等工艺的均匀粉末产品,可以直接包装成成品,使奶粉的生产过程机械化、连续化、规模化,并且由于物料表面温度不会过高而提高了奶粉产品的质量,因此喷雾干燥机在奶粉工业生产中发挥了很大的作用。干湿含量呈上升趋势。

  然而,喷雾干燥是一个高能耗的过程,由于产品质量要求高,干燥后湿含量波动大,必须严格控制干燥温度等操作参数。因此,正确选择喷雾干燥机,合理设计操作控制系统,对于保证产品质量,节约能源,降低能耗,对促进和促进我国乳品工业的科技进步和发展具有重要意义。能够促进和促进科技进步和其他产业的发展,为祖国的经济腾飞做出更大的贡献。

 
 

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